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副校长曹孙志带队赴远安调研食用菌产业

文章来源: 作者:罗莉 发布时间:2022年01月21日 点击数: 次 字号:【小】 【大】

新年伊始,1月18-19日,副校长曹孙志带队前往宜昌市远安县调研食用菌全产业链情况,农学院院长刘发志、副院长姜汹及食品检验检测技术专业相关教师一行10人一同前往。

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拥有“香菇之乡”美誉的远安县,其香菇的产能已做到了全国县(市)前十,菌种生产规模及水平全国领先。本次调研,远安县人民政府及各食用菌企业相关负责人接待了调研组一行,首先带领大家参观了食用菌博物馆与马家坪食用菌科技示范园,并依次实地考察了大自然生物科技有限公司、湖北山娃子食品有限公司、湖北森源生态科技股份有限公司、湖北远野风食品有限公司与湖北岭上人家生态食品有限公司,企业相关负责人详细介绍了食用菌菌种生产、工厂化栽培、贮藏与深加工等作业环节,随后校企双方进行了食用菌产业发展座谈。

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座谈会上,远安县政府介绍了其大米、食用菌、茶叶、水果、优质畜牧、中药材与现代种业七大主导产业,详细阐述了食用菌产业当前的优势与突出问题,并提出了下一步发展规划。森源生态、山娃子食品、远野风食品、岭上人家生态食品企业负责人详尽介绍了企业发展历程与现状,展示了当前成果的同时也提出了其需求,让调研组全面了解了远安县食用菌饮食文化、生产行情(含工厂化栽培)、贮藏与深加工等全产业链现状。调研组专业老师针对食用菌产业发展畅所欲言,特别是食用菌产品同米、调味料、休闲食品、功能性饮料、酒等食品行业的融合现状及技术服务提出了意见与建议,并针对校企共育行业人才提出开设订单班等建设性意见。座谈会气氛热烈,参会人员为助推宜昌食用菌产业未来高速发展积极建言献策。

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最后,曹校长对远安县政府及各企业的热情接待表示感谢,充分肯定了农学院及食用菌研究所在食用菌产业发展、助力脱贫攻坚等方面所做的成绩,同时表示,叁峡职院作为宜昌市食用菌协会挂靠单位,会一如既往地支持协会、会员单位及食用菌产业的发展,希望农学院进一步加强校企合作,专业教师更要深入企业,立足企业行业需求开展教科研及社会服务,为宜昌市发展现代特色食用菌产业、书写乡村振兴新篇章的伟大事业贡献更大力量。

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